Ingredienti:
burro
100 gr
limoni
3
latte
200 ml
panna
da cucina 200 ml
sale
e pepe
Preparazione:
- in
una padella a bagno maria far sciogliere il burro e aggiungere la scorza
grattugiata di 3 limoni;
- a
parte in una terrina mescolare il latte, la panna da cucina, il succo di 1
limone, sale e pepe; nel frattempo avrete messo a cuocere della pasta, ad es.
degli ottimi tagliolini fatti in casa;
- quando
è cotta la pasta unirla al burro e alla scorza di limone nella padella e
successivamente aggiungere l’insieme di latte, panna ecc…
-
sfumare con l’acqua di cottura della pasta e mescolare bene…i vostri tagliolini
al sugo di limone sono pronti!
Si
può guarnire il piatto con del prezzemolo battuto finemente al coltello e
strizzato poi in della carta assorbente di modo che rimanga bello asciutto.
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